Een verfrissende groene latte voor warme dagen.
Maakt 1 glas
Ingrediënten
- 200 ml plantaardige melk
- 1 tl matchapoeder
- ½ tl Aligma Spirulina Poeder
- 1 tl honing of agave
- Handvol ijsblokjes
Bereiding
- Los de matcha op
- Voeg 1 tl matchapoeder toe aan een klein kommetje.
- Voeg 2–3 eetlepels heet water toe (niet kokend, ca. 80°C).
- Klop met een matcha-klopper of kleine garde tot het volledig is opgelost en schuimig is.
- Meng de spirulina en zoetstof erdoor
- Voeg ½ tl Aligma Spirulina Poeder toe aan de matcha.
- Roer goed totdat de spirulina volledig is opgenomen.
- Voeg 1 tl honing of agave toe en roer opnieuw.
- Bereid het glas voor
- Vul je glas met een handvol ijsblokjes.
- Giet over 200 ml koude plantaardige melk (zoals haver-, amandel- of sojamelk).
- Voeg het matcha-spirulina mengsel toe
- Giet voorzichtig het groene mengsel bovenop de melk.
- Roer voor een egale kleur, of laat het in lagen voor een mooi effect.
- Serveren
- Steek er een rietje in, roer even door en geniet ervan!
- Drink direct voor de beste smaak en schuimtextuur.