Groene Overnight Oats met Spirulina

Maakt 1 potje

Ingrediënten

• 40 g havermout
• 150 ml plantaardige melk
• 1 tl chiazaad
• ½–1 tl Aligma Spirulina Poeder
• 1 tl ahornsiroop of honing
• ½ tl vanille-extract (optioneel)
• Toppings: vers fruit (bessen, banaan, kiwi), noten, geraspte kokos

Bereiding

1. Meng de basis

2. Neem een schoon glazen potje of afsluitbare beker.

3. Voeg 40 g havermout toe aan het potje.

4. Giet 150 ml plantaardige melk erbij. Roer kort zodat alle havermout gelijkmatig vochtig wordt.

5. Voeg de bindmiddelen en superfoods toe

6. Voeg 1 tl chiazaad toe. Dit zorgt na een nacht weken voor een dikkere, puddingachtige textuur.

7. Voeg ½–1 tl Aligma Spirulina Poeder toe.

   1. Gebruik ½ tl voor een mildere smaak en lichte groene kleur.

   2. Gebruik 1 tl voor een intensere groene kleur.

8. Voeg 1 tl ahornsiroop of honing toe voor een natuurlijke zoete smaak.

9. (Optioneel) voeg ½ tl vanille-extract toe voor extra aroma en diepte van smaak.

10. Meng alles tot een gladde basis

11. Roer het mengsel goed door tot het spirulinapoeder volledig is opgelost en er geen klontjes meer zijn.

12. Zorg dat de chiazaadjes gelijkmatig verdeeld zijn — ze zorgen voor een mooie gelachtige textuur.

13. Laat rusten

14. Sluit het potje goed af met een deksel.

15. Zet het potje minstens 4 uur in de koelkast — maar een nacht geeft het beste resultaat.

    1. De havermout en chiazaadjes nemen langzaam de vloeistof op, waardoor een romige, stevige textuur ontstaat.

16. Maak af met toppings

17. Haal het potje uit de koelkast. Roer even door als het te stevig is en voeg indien nodig een scheut plantaardige melk toe.

18. Voeg je favoriete toppings toe, zoals:

• verse bessen
• gesneden banaan
• stukjes kiwi (prachtig in combinatie met de groene kleur!)
• noten
• geraspte kokos

Serveer & geniet!

De groene overnight oats zijn direct klaar om te eten — een snel en makkelijk ontbijt of tussendoortje.