Citrus–Spirulina Spritz (alcoholvrij)

Voor 2 glazen

Ingrediënten

• 200 ml bruiswater (goed gekoeld)

• 150 ml vers sinaasappelsap

• 20–30 ml vers limoensap

• 1–2 tl honing of esdoornsiroop (naar smaak)

• ½ tl Aligma Spirulina Poeder

• Snufje zout (optioneel, maakt de smaak “rond”)

• IJsblokjes naar wens

• Garnering: plakjes sinaasappel/limoen + takjes munt (optioneel)

Bereiding

1. Maak de spirulina basis
   Voeg het sinaasappelsap, limoensap en honing/esdoornsiroop toe aan een maatbeker of shaker. Voeg de spirulina toe en roer krachtig tot het glad is.

2. Tip om klontjes te voorkomen
   Meng indien nodig eerst de spirulina met 2–3 eetlepels sap tot een pasta, roer die dan door de rest.

3. Vul de glazen
   Vul twee glazen met ijsblokjes.

4. Verdeel
   Giet de spirulina basis over de glazen.

5. Bijvullen
   Vul voorzichtig bij met bruiswater (langzaam schenken houdt de bubbels beter vast).

6. Afwerking
   Roer eenmaal voorzichtig, garneer met citrus en munt, en serveer direct.

Variatie (extra verfrissend): voeg een paar dunne plakjes gember toe aan het glas, of gebruik half bruiswater / half (ongezoete) kombucha voor een iets meer “volwassen” frisse kick.