Maakt 4–6 kleine ijsjes
Ingrediënten
- 250 g (plantaardige) yoghurt
- ½–1 theelepel Blue Spirulina
- 2–3 theelepels honing of agavesiroop
- Een handvol fijngehakte aardbeien, mango of bessen
- IJsjesvormpjes + stokjes
Bereiding
- Bereiding – Blauwe Yoghurt IJsjes
- Meng de yoghurt en zoetstof
- Doe de 250 g (plantaardige) yoghurt in een kom.
- Voeg 2–3 theelepels honing of agavesiroop toe en roer goed door.
- Voeg de blue spirulina toe
- Begin met ½ theelepel Blue Spirulina en meng tot de kleur gelijkmatig blauw is.
- Voor een intensere kleur voeg je beetje bij beetje wat meer spirulina toe, tot maximaal 1 theelepel.
(Meer dan 1 theelepel kan de smaak te sterk maken.) - Voeg het fruit toe
- Meng een handvol fijngehakte aardbeien, mango of bessen door het blauwe yoghurtmengsel.
- Je kunt ook eerst het fruit onderin de vormen leggen voor een mooi visueel effect.
- Giet het mengsel in de vormen
- Verdeel het blauwe yoghurtmengsel gelijkmatig over alle vormen.
- Tik voorzichtig met de vormen op het aanrecht om eventuele luchtbellen te verwijderen.
- Steek de stokjes erin
- Plaats de stokjes in de vormen. Zorg dat ze stevig in het midden staan.
- Vries de lolly’s in
- Vries in voor minimaal 4–6 uur, maar bij voorkeur een hele nacht zodat ze volledig hard zijn.
- Verwijder en serveer
- Houd de vormen een paar seconden onder warm water zodat de lolly’s gemakkelijk loskomen.
- Serveer direct en geniet ervan!