Veganer Wrap mit Hummus & Spinat

Schnell und nahrhaft.
Für 1 Wickel

Zutaten

• 1 Wickel
• 2 EL Hummus
• Eine Handvoll Spinat
• ½ Avocado
• ½ TL Spirulina

Zubereitung

1. Wickel vorbereiten
   Lege den Wickel auf einen Teller oder ein Schneidebrett. Erwärme ihn gegebenenfalls einige Sekunden in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle, damit er sich leichter rollen lässt.
2. Hummus auftragen
   Verteile 2 Esslöffel Hummus gleichmäßig auf dem Wickel, wobei du einen kleinen Rand frei lässt, um Kleckern beim Rollen zu vermeiden.
3. Spinat hinzufügen
   Verteile eine Handvoll frischen Spinat auf dem Hummus. Drücke ihn leicht an, damit er gut liegen bleibt.
4. Avocado hinzufügen
   Schneide ½ Avocado in Scheiben oder kleine Würfel und verteile sie gleichmäßig auf dem Spinat.
5. Spirulina dazugeben
   Streue ½ Teelöffel Spirulina gleichmäßig über die Füllung. Dies vermischt sich von selbst mit Hummus und Avocado.
6. Wickel rollen
   Klappe die Seiten leicht nach innen und rolle den Wickel fest von unten nach oben auf. Schneide ihn gegebenenfalls schräg durch, bevor du ihn servierst.
7. Servieren
   Sofort servieren oder den Wickel in Folie wickeln, um ihn als gesunde Mahlzeit mitzunehmen.